Oi pessoal. Tudo joia?? Resolvi colocar algo diferente para vocês hoje, outra coisa que adoro fazer é cozinhar, ainda estou aprendendo, mas achei que seria uma ideia legal trazer para vocês algumas receitas que gosto. Hoje trouxe a receita de um delicioso suflê de repolho. No entanto eu resolvi diversificar um pouco e além do repolho acrescentei cenoura e alface. E então, o que acharam? A receita é bem simples espero que façam e se deliciem comendo algo saudável e muito gostoso, e se você não quer de jeito nenhum comer verduras, acrescente queijos diferentes e transforme esse souflê em souflê de queijo. Bom apetite pessoal, e me digam o que acharam. =DD
Ingredientes:
1 repolho pequeno fatiado bem fino
½ xícara de farinha de trigo
½ barra de manteiga
Sal a gosto
2 copos de leite
3 ovos
½ xícara de queijo ralado
2 colheres de sopa de azeitona verde picada
1 cebola ralada
Modo de Preparo:
Cozinhe bem o repolho, escorra o excesso de
água e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha. Vá
mexendo bem até a farinha ficar cozida e dourada, adicione o sal e metade do
leite. Continue mexendo para não empolar. Em seguida, adicione o restante do
leite e quando engrossar, adicione ao repolho cozido e escorrido. Reserve. Adicione
a cebola e, por ultimo, os ovos bem batidos. Em um pirex untado, coloque a
mistura e salpique com queijo ralado e leve ao forno pré aquecido por 30
minutos ou até dourar.
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